Młoda Polka - kuchnia i nie tylko...

Zanim zacznę wstawianie przepisów należałoby (przynajmniej tak mi się wydaje) napisać słów kilka jakie przepisy tutaj się znajdą i dlaczego w zasadzie tak bardzo uwielbiam gotować. 

Młoda Polka to pomysł na nazwę mojej restauracji, co prawda póki co jest ona moim odległym marzeniem i pewnie sporo wody upłynie nim będę mogła gdziekolwiek napisać ZAPRASZAM podając adres tego miejsca. Ale jak to mówią "lepszy wróbel w garści..." i skoro nie można mieć wszystkiego od razu to dobrym wydawał mi się pomysł stworzenia swoistej internetowej książki kulinarnej takiej ze sprawdzonymi przepisami, łatwej i smacznej. 

Często słyszałam od znajomych, że nie lubią gotować - bo to męczące, tyle roboty i chwilka przyjemności, zupa nie wychodzi, sos zbyt rzadki... Inni z kolei gotować kochają i wówczas tworzą artystyczne wymyślne dania. Są też tacy dla których gotowanie jest jak zmywanie naczyć - jest robota trzeba zrobić :) 

Ja gotować uwielbiam, ale nie wymyślnie (do Master Chefa bym się nie nadawała). Kocham kuchnię tradycyjną z ulepszeniami. Głównie polską, czasami makaronową ale z prawdziwie włoską ma ona nie wiele wspólnego. Ostatnio również doceniłam mój piekarnik kiedy jak nie zły kompan zaczął mi towarzyszyć w pieczeniu. 

Przechodząc do sedna - to blog o kuchni zwyczajnej, polskiej, domowej takiej prawdziwej bez wydziwiania, smacznej w swojej prostocie. Spisanie przepisów idealnych na niedzielny obiad, a jednocześnie smacznie podkręconych przez ciekawe dodatki. Nie ma co ukrywać, że dobra zupa pomidorowa czy smaczny schabowy wcale nie jest mniej wymagający niż najwymyślniejsze danie. 

Młoda Polka to przede wszystkim blog, który hołduje stwierdzeniu "kuchnia jest sercem domu" - pachnąca drożdżowym plackiem, z garnkiem smacznej gorącej zupy potrafi wprowadzić domowników w taki nastrój, że czujemy się tak jakbyśmy byli w bajce... Jedzenie - często to najprostsze w swojej formie jest bajeczne!

Smacznego i dobrego dnia !